250 g Hähnchenfilet,2-3 Bratwürstchen,3-4 Tomaten,1 Zwiebel, ca. 1 dl . Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Curry 2-3 EL Öl.
Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Die Würstchen in etwa 1 ½ cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Das Öl im Wok erhitzen. Die Hähnchenstreifen dazugeben und unter ständigem Wenden anbraten. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln dazugeben und ebenfalls anbraten. Danach die Würstchen und die kleingeschnittenen Tomaten etwa 5 Min. mitgebraten. Dann das Tomatenmark dazugeben, eventuell etwas Wasser/Milch dazu. Noch ein paar Minuten einköcheln lassen. Zum Schluss abschmecken. Guten Appetit. Als Beilage empfehlen wir Reis, Pasta oder Brot und Salat.